Zutaten:
Für 2 Portionen | Pro Portion: 321 kcal | 38,7 g KH | 12 g F | 11,3 g P
- 20 g Mandeln
- 200 g fettarme Milch, 1,5 % Fett
- 300 g Wasser
- 60 g Haferflocken
- 1 TL Erythrit (oder Süßungsmittel nach Wahl wie z. B. Honig)
- 1 Banane
- 1 EL Nuss- oder Saatenmix nach Belieben (z. B. Mandeln, Sonnenblumenkerne, gehackte Hasel- oder Walnüsse)
Zubereitung:
- Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
- Milch, Wasser und Haferflocken hinzuwiegen, Erythrit hinzugeben und 10 Min./90 °C/Stufe 2 köcheln lassen. Gegen Ende der Kochzeit ggf. etwas Wasser zugeben, damit der Brei die gewünschte Konsistenz bekommt.
- Den Brei in Schälchen füllen.
- Banane schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Nüssen bzw. Saaten auf dem Thermomix®-Porridge anrichten.
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Bild: Vladislav Noseek (shutterstock)